giovedì 8 ottobre 2015

Dessert al succo d'uva




Ingredienti per 4 persone:
- 6dl succo di uva bianca (circa 1kg e 1/2 di uva)
- 50g zucchero
- 15g gelatina in fogli
- 2dl panna fresca

Preparazione:
Ammorbidire la gelatina in acqua fredda. Scaldare un dl di succo d'uva e, fuori dal fuoco, sciogliervi la gelatina. 
Mescolare il succo di uva rimasto e lo zucchero, poi incorporarlo al composto di gelatina e mescolare con una frusta.
Versare il tutto in 4 stampini, affondarvi degli acini di uva sbucciati e mettere in frigo per 8 ore.
Servire con fiocchi di panna montata e macedonia di frutta a piacere.





Questa ricetta partecipa al Contest “Le Ricette del cuore”, indetto da Ricettario Tipico (www.ricettariotipico.it)

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